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コーヒー豆(粉)400gまでは、ネコポス便190円が送料となります。

インドネシア マンデリン ビンタンリマ

マンデリン独特の力強いコクと独特の大地のようなアロマ。深煎りなのにすっきりとした後味や、かすかにフルーティーな香味も楽しめます。お値段だけの価値があります。
●生産地:スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナン
●標高:1,400m
●収穫時期:11~1月
●精選方法:
果肉除去後、一日天日乾燥。
脱殻後、棚にて天日乾燥。スマトラ式ではあるが、リマは普通のスマトラ式とは違う。約1日程度天日乾燥した後にパーチメントを脱穀。そして、ドライテーブル(棚)の上で生豆を天日乾燥。乾燥後、スクリーン選別を手作業で1回、比重選別を1回、最終工程のハンドピック1回丁寧に行なっている。
●規格:マンデリン G1
●スクリーン規格 :17up
<インドネシア語>ビンタン・・・「星」。リマ・・・「5」。
10kgの椰子袋には、BINTANG LIMAという文字の記載はなく、「★★★★★」マークがついています!!

650円

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